麻浦駅の韓国焼肉 — 営業中 (9件)

麻浦駅の近くで、厚みのある熟成豚肉を焼く老舗の雰囲気を持つ韓国式焼肉店です。ドライエイジング4日とウェットエイジング16日を経て、最低20日間熟成させた肉にセリと熟成キムチを添えて食べるスタイルです。 店員が肉を直接焼い…

麻浦（マポ）のカルメギコルモクで、カルメギサルを中心に豚肉を焼く老舗です。鉄板の縁に溶き卵を流し入れ、ネギの漬物と熟成キムチを入れて食べ、カルメギサルはコショウで下味をつけて弾力のある食感に焼き上げます。 片側をすべて開…

マポの路地の奥で、豚肉の希少部位とサムギョプサル（豚バラ）、牛肉を一緒に出す焼肉店です。ワラビとキムチを肉の脂で一緒に焼き、熟成炭火豚王カルビと韓牛の刺身、ヤンニョムケジャンも添えられます。 店員が肉を直接焼いてくれ、個…

孔徳で炭火焼きを提供する肉料理店がスンニョンドです。店員が肉を焼き、ソースとおかずを添えて出します。 持ち込みは無料です。肉の価格帯は高めです。

コバウは、孔徳駅から徒歩10分ほど、ガーデンホテルの裏の飲食店街の奥にある焼肉店です。練炭火で豚肉と希少部位を焼き、塩焼きや豚カルビ、皮を提供し、肉は下焼きしてから練炭火に載せます。金曜日の夜は満席で待つことがあり、セル…

ソウルの麻浦区にあるヨンガンドンの飲食店街に、低温熟成した豚肉を焼いて出す肉料理店があります。ガルメギサルとコドゥルサルを選ぶと、熟成庫からすぐに取り出して切ってくれます。基本のおかずとしてチョングッチャンとキムチジョン…

孔徳で冷凍サムギョプサルを焼く冷サム専門店がネンサミオです。ワラビとキムチ、モヤシ、ニンニクを冷サムと一緒にのせて焼き、ミョルチョク（塩辛）につけて食べる方式です。 テーブルには携帯用レンジではなく、ガスパイプで固定した…

ソウルでサムギョプサル（豚バラ）を中心に、豚の皮と牛カルビを出す肉料理の専門店です。サムギョプサルは肉汁があり、豚肉と牛肉を一緒に選べます。 テラビールを2本添えることができ、店員の応対は細やかです。付け合わせとしてキム…

延南でコドゥルサルのような豚の特殊部位を炭火で焼いて出す、ヒョンジェトゥクスブウィです。コドゥルサルとセリの刺身、チーズ爆弾のケランチムを一緒に注文できます。店員が肉を直接焼いてくれます。客が集中して待ち時間ができること…