Kiln

런던에서 태국 요리를 내는 킬른은 오픈 키친을 둔 레스토랑이에요. 닭요리와 양고기 메뉴를 내고 내추럴 와인과 맥주를 곁들이는 곳이죠. 예약 없이 방문하면 5~20분 정도 기다린 뒤 앉을 수 있고, 오픈 키친에서 조리 과정을 볼 수 있고요. 음식이 나오는 데 30분 넘게 걸린 경우가 있습니다.