全州美食 — 營業中 (511個)

位於全州客舍的排骨店，東倉排骨不使用焦糖色素，肉色看起來像生肉，卻已浸入淡雅的醃料，以炭火燒烤後享用。這是自1983年延續至今的老店，建築後方停車場可免費使用一小時三十分。若期待甜而濃郁的排骨醃醬，會覺得調味偏淡。四句介…

鄉村村是全州風沛館附近一家肉類料理專門店，供應辣燉雞與蛋捲等菜色。辣燉雞的調味滲入肉裡，吃來香辣帶甜，蛋捲也是常被一起點的品項。 老闆與阿姨們長年守在店裡，是熟客會找上門的店家。菜色整體偏鹹。

南原春香谷泥鰍湯是全州牛牙洞洞事務所旁的泥鰍湯店。濃稠的泥鰍湯裡放入柔軟的牛蒡葉，連同鍋飯一起端上桌，小菜可從自助吧自行取用。店前停車空間寬敞，還能用鍋飯享用鍋巴與米湯。員工的應對態度偏不親切。

全州金岩牛足湯是牛足湯專賣店。牛足湯在乳白色的湯頭裡放入帶有皮肉的牛骨關節。 這家店曾在白種元的三代天王與KBS1生生情報中出現。湯頭帶有牛骨特有的氣味，依部位不同肉質偏硬。

延多羅血腸是位於全州的大學商圈老店，長年守住同一個位置。店內供應血腸、內臟與頭肉組成的綜合湯飯，也有血腸湯飯與牛皺胃湯飯。湯頭不走濃厚油膩路線，而是清澈爽口。停車較為不便。

位於全州孝子洞三街的炸豬排專門店。炸豬排與牛排蓋飯可放在小炭爐上依喜好燒烤。炸豬排附醬汁與鹽，也有套餐。燒烤時煙霧較多，通風略顯不足。

黃氏家大加鰍魚湯是全州松川洞的鰍魚湯店。點鰍魚湯時每人會附上一隻炸鰍魚，也一併販售辣椒炸鰍魚與人蔘炸物。店後方有寬敞的停車場，石鍋飯加入梔子染成黃色。辣椒炸鰍魚的辣椒味鮮明，鰍魚個頭偏小。

位於全州孝子洞的美式西部料理店波納貝蒂。供應菲力牛排、沙朗牛排與伊比利豬排。以桌面平板點餐，點牛排會附湯與餐前麵包。牛排依部位不同，熟度並不均勻。

全州孝子洞的烏龍麵店，供應鳥里烏龍麵、拌烏龍麵與掛烏龍麵。沒有湯的拌烏龍麵在麵吃完後可以拌飯來吃。 中午賣烏龍麵，晚上則是無菜單料理，十二點四十分左右候位三組。沒有專用停車場。

位於全州客舍中心的豬肉烤肉店，供應國產五花肉與梅花肉。屠宰後經過五天的肉品不販售。 店內空間寬敞，桌距充足，並可透過Naver預約。烤盤火力強，肉品能快速烤熟。

位於全州牛牙洞3街的米腸湯飯店，供應放入血腸的米腸湯飯與綜合湯飯。湯飯裡放入充足的頭肉與內臟。用餐時段客人聚集，可能沒有座位。店家沒有專用停車場，開車前往會不方便。

基瓦位於全州韓屋村公共停車場旁的二樓，是一間供應年糕排骨與麥飯石烤黃花魚的韓定食餐廳。透過整面落地窗，可以一邊用餐一邊欣賞韓屋村的風景，樓上咖啡廳也能品茶。 店內空間寬敞，設有團體席與家庭席，公共停車場就在正前方，適合團…

位於全州德津區的香檜哈龍灣米粉本店，供應牛腩越南河粉與鳳梨炒飯。河粉以濃郁湯頭搭配微辣醬料。店內採自助點餐機點餐後自行取餐的方式，座位空間偏窄。餐點不附香菜。

孝子門食堂是全州一間經營多年的餐廳，供應全州式排骨湯與烤排骨。招牌的烤排骨是將排骨肉醃漬後烤製上桌，需從兩人份起點。 點烤排骨會附上排骨湯的湯汁，可以將白飯泡入湯中食用。烤排骨與排骨湯的份量相較於價格，價位偏高。

位於全州客舍街的一品香，是一間歷史悠久的華僑中式餐廳。招牌菜色是加入韭菜與肉餡、煎得酥脆的鍋貼，以及介於烏龍麵與炒碼麵之間的液體炸醬。這間店從1950年開始營業，如今由兒子夫妻接手經營。中午或晚餐時段客人湧入時，會需要候…

孔那魯黃豆芽湯飯位於全州，就在歪耳黃豆芽湯飯旁邊。湯飯裡放了黃豆芽與魷魚，並附上水煮蛋與加點的白飯。除了湯飯之外，也有石鍋拌飯，小菜則送上蘿蔔泡菜與泡菜。湯飯附的白飯份量偏少。

長壽豬肉湯是全州孝子洞的五花肉店，將生五花肉放上傾斜的烤盤，與泡菜、黃豆芽、魚板一起燒烤。肉吃完後，清麴醬與淡水蝦湯會依序上桌，最後端出紫蘇麵疙瘩。因為客人多，沒有預約的話可能要在外面等候。

這是一家位於全州新市街的烤肉店。將一級國產韓豬生肉放在鐵鍋蓋上燒烤，搭配陳年泡菜一起享用。招牌十三年來未曾更換，蒸蛋、大醬湯與蘿蔔水泡菜為基本附餐。尖峰時段停車空間並不充裕。

這是一家全州的解酒湯店，供應血腸湯飯與黃豆芽湯飯，也有頭肉湯飯。點餐時可另外要求調味醬，先吃白湯，之後再加入調味醬。黃豆芽湯比全州式更辣。

現代玉全州平和店是位於全州的黃豆芽湯飯店。湯頭清爽，加入青陽辣椒與大蒜，並搭配醃海鮮與海苔一起食用。 店家二十四小時營業，黃豆芽、白飯與小菜可無限續加。各分店與每次造訪的湯頭風味會有差異。

華寧客里團街本店是全州客里團街的韓式酒館。菜包肉套餐會一併附上菜包肉、煎餅與麵。辣味整盆燉排骨即使點普通辣度，吃起來也帶勁。半半煎餅能同時品嚐韭菜煎餅與泡菜煎餅。

漢碧家是全州校洞的淡水辣魚湯店，供應鱖魚湯與蝦湯。湯飯之後會附上鍋巴與鍋巴水。平日早上十一點三十分入座無需等候，可在店前平床上望著全州川用餐。白飯需另外加點，沒有單人份菜單。

全州孝子洞的海苔飯捲店，就是張屈美海苔飯捲孝子店。起司泡菜炒飯和沙拉海苔飯捲是店內許多人點選的品項。中午時段人潮眾多，店內桌與桌之間相當狹窄。店員戴著手套觸摸其他東西後再包海苔飯捲，存在衛生方面的問題。

位於全州中央洞的刀切麵店，供應紫蘇籽濃郁的蛋花湯刀切麵與薄皮手工餃子。最近採用自助點餐機點餐，刀切麵的麵條是細中麵，口感彈牙。店內桌距狹窄。

全州中華山洞的淡水料理店蟾津江，供應辣魚湯、蝦湯與蘿蔔葉乾辣炒雞湯，餐後還附上炒飯與鍋巴。雞肉料理必須事先點餐，停車場就在餐廳正旁邊。加入紫蘇的濃稠湯頭，與清爽的口味截然不同。

三一館是全州高士洞的黃豆芽湯飯店，供應黃豆芽湯飯、黃豆芽血腸湯飯與血腸解酒湯，白飯可無限續加。店就開在三白店隔壁，也有人來這裡吃早餐。湯頭清爽，但喝得到特有的氣味，味道也偏重。

位於全州孝子洞的泥鰍湯店，供應南原式泥鰍湯與炸泥鰍，並附上蘿蔔泡菜、蕨菜等小菜。店內提供外帶服務，房間座位約三十席。椅子座位僅有八席，可依用餐習慣選擇座位形式。

全州仁厚洞的漢堡王，販售華堡等漢堡，並可透過得來速點餐。店內設有停車場，也能用自助點餐機外帶。漢堡有時會以冷掉的狀態出餐。

位於全州多佳洞的生魚片店，在吧台供應鯖魚生魚片、青魚生魚片與針魚生魚片等熟成生魚片。店內也提供蛤蜊酒蒸與奶油烏龍麵作為配菜。 店家分為十八時、二十時、二十二時三個時段營業，採電話預約制，使用時間為兩小時。餐點份量偏少。

全州東門街的豬腳店。點豬腳會附上黃豆芽湯飯，肉質軟嫩，放久了也不會變硬。午餐時段也供應豬肉湯飯，另外還有辣味豬腳。豬腳的調味偏鹹。

位於全州全羅監營路的民魚湯店是東樂日食。民魚湯可選辣魚湯或清魚湯，裡面放有許多柔嫩的民魚肉。上午十一點開門，晚上九點關門，並提供附近停車場一小時停車。晚上八點左右餐點可能售完。

全州全北大學醫院附近的Mom's Touch全州錦岩店。店內提供厚實肉排的漢堡，例如Incredible Burger與White Garlic Burger。店內有三張四人桌、兩張雙人桌，以及靠窗的四個單人座位，另外還…

全州中華山洞有一家韓式餐廳。這裡同時供應傳統拌飯、石鍋拌飯與黃豆芽湯飯。 店內販售黃豆芽湯飯與明太魚黃豆芽湯飯。餐廳距離全州站與觀光景點稍遠。

全州金岩洞的餐館，四季供應新卵紅豆粥、紅豆刀切麵、蛤蜊刀切麵與黑豆麵，也賣王餃子。無論點什麼餐點都會附上試吃的麥拌飯，水則採自助取用。平日客人也絡繹不絕，午餐時段店內相當擁擠。

北倉洞嫩豆腐 全州西新店位於全州西新洞，供應清麴醬、牡蠣、紫蘇、海鮮嫩豆腐鍋，以及排骨和菜包肉。外帶時會一併打包小菜與鍋巴。中午十二點前店內就已坐滿，需要等候座位。這間店是西新洞的嫩豆腐餐館。

位於全州中華山路的一間麵店。醬刀切麵以放入大量茼蒿的辛辣湯頭搭配有嚼勁的麵條，吃完麵後還能加飯拌入湯中享用。水與醃蘿蔔、蘿蔔泡菜可從自助吧取用，白飯則可無限續加。用餐時段可能需要排隊。

豐田黃豆芽湯飯是全州韓屋村內的黃豆芽湯飯店。紅色黃豆芽湯飯裡放入血腸與羊肉，搭配蝦醬和辣椒一起吃。黃豆芽湯飯附上水煮蛋，血腸湯飯則附上荷包蛋。餐點調味偏重。

全州德津區的韓式白飯套餐店。取香定食附豬肉烤肉、蒸蛋、加了蛤蜊的大醬湯與多樣小菜。開業至今近四十年，可停放隔壁住宿業者的停車場。用餐後能立刻到前方的德津公園散步。

這間店位於全州，是專賣鮟鱇料理的餐廳，只供應鮟鱇辣燉與鮟鱇湯。辣度分為順口、中等、辛辣三種，可依喜好選擇。 這家店已營業超過二十年，後方設有停車場與坐式包廂。份量偏少。

皮爾達布斯是位於全州德津區金岩一洞的烏茲別克清真餐廳。這裡供應羊肉串、羊肉烤肉和雞腿。餐廳由中亞當地人經營，餐點份量偏大。香料與香菜的味道可能較為強烈。

豐南亭是全州韓屋村太祖路上的拌飯店，供應全州拌飯、生牛肉拌飯與石鍋拌飯，並附上泡菜起司煎餅。拌飯會隨附七到八種基本小菜與沙拉。價位偏高。

新德一館是位於全州德津洞、鄰近全北大學後門的中式餐館。店內供應肉炒碼麵與辣椒炒碼麵，肉炒碼麵裡放了切薄的肉片與貝類。小菜採自助方式，由客人自行取用醃蘿蔔與泡菜。炸醬麵的肉口感像豆製肉，這點較為可惜。

全州全北大學一帶有家炸雞店，洋蔥炸雞是代表品項。店內另有辣椒醬炸雞與麻辣風味炸雞。雪花洋蔥炸雞可選去骨，附上基本薯片並鋪上洋蔥絲一起享用。炸雞整體口味偏甜。

全州西谷的現代屋西谷店是黃豆芽湯飯店。供應黃豆芽湯飯與豬肉湯飯，湯頭濃郁、蒜香強烈。 早上六點半營業至晚上十點，飯與小菜可自助無限取用。菜色比本店少幾樣。

桂樹樹小吃是全州完山區的中式餐館。放入蝦、魷魚與洋蔥的水炸醬是代表菜色，店內也供應糖醋肉與肉片辣湯麵。 以自助點餐機點餐，餐點現做後熱騰騰上桌。桌面有黏膩感，是令人感到可惜之處。

花談家是在全州韓屋村內供應年糕排骨、拌飯與荷葉飯的韓定食餐廳。可選擇一份年糕排骨，搭配基本拌飯、荷葉飯或竹筒飯，並附上小菜與水泡菜。 在韓屋內部用餐，停車使用公用停車場，餐桌間距狹窄。以套餐為主，價格負擔較大。

波潭（pho）是全州市廳附近的越南料理店，由當地廚師親手製作牛腩河粉、米線拼盤與越南煎餅。平日晚餐時段候位情況相當明顯。店前可停放一至兩輛車，老松川公營停車場提供一小時免費停車。

西來海鷗肉全北大學店位於全北大學附近，是一間燒烤海鷗肉、松阪豬與豬皮的烤肉店。海鷗肉要不斷翻面烤來吃，並搭配大醬湯與水冷麵。 點餐後小菜很快上桌，店員的應對也很迅速。由於是大學商圈的店面，環境較為吵雜擁擠。

這是全州安谷的豬排骨店。可以無限續點包含豬排骨在內的肉類，也能使用自助吧。 醬料入味適中，肉質柔軟，自助吧的食物會即時補上。即使是連鎖店，各分店的味道仍有差異。

這間餐廳位於全州雅中里，將豆芽、各式蔬菜與肉類放入大盆中，以辣味湯汁燉煮。豬肉炒肉帶著些許湯汁，像辣燉湯一樣上桌，並以生菜包著吃。豬肉口感柔軟，也提供外帶服務。

進談洞＆蘇巴 全州新市街本店位於全州新市街，以沾麵蕎麥麵為主，也供應牛丼、唐揚雞丼與鮭魚蘿蔔泡菜蓋飯。麵條皆為店內現製，保有手工製麵的特色。 店內空間寬敞，桌間距離充裕，也設有停車空間。餐點份量較多，較難再加點配菜。

都龜伊是全州金岩洞的壽司店。綜合壽司會附上西式湯品、可樂餅與比目魚鰭生魚片。入口處設有吧檯座位，內側則有四人桌。外帶時會多給兩個可樂餅與一隻炸蝦，但桌數不多，團體前往會顯得擁擠。

南村刀切麵本店位於全州。這家店提供刀切麵。 南村刀切麵本店是一間餐廳。店址標示為全州市。

江邊山莊是全州牙中水庫前的淡水辣魚湯店。供應淡水蝦湯與鯰魚辣魚湯，並加入自家種植的蘿蔔葉乾。 蝦湯需要熬煮時間，事先打電話就能馬上上桌。可以一邊欣賞牙中水庫風景一邊用餐，但雞肉辣湯則需熬煮好一段時間。

位於全州韓屋村的韓定食餐廳，韓定食套餐附上現醃泡菜、蘿蔔絲與清麴醬，也一併供應牛肉料理。用餐空間以房間分隔，並設有寬敞的停車場。員工的應對並不親切。這樣介紹完畢。

位於全州韓屋村附近的電烤雞店，招牌餐點是電烤全雞與加入大量蘿蔔絲的雞湯。店面是兩層樓的老式獨棟建築，一樓設有四張四人桌。餐點經常提早售完，店家因此較早打烊。太晚前往的話，可能吃不到。

自由食堂是全州的韓式定食餐廳，供應清麴醬定食、辣炒豬肉與多樣小菜。點辣炒豬肉時，可從清麴醬或泡菜鍋中擇一。避開中午十二點到一點的時段，在十一點四十分或一點左右前往，就能從容用餐。泡菜鍋的酸味偏重。

多談是位於全州仁厚洞韓國電力公社後方住宅區的韓食餐廳，供應南瓜營養飯、嫩芽拌飯與荷葉飯等以食材為主的餐點，並附上嫩芽蛋捲。南瓜營養飯需在一小時前預約，開業至今已超過十四年。餐廳周邊停車較為不便。

全州湖城洞的杜魯米飯桌是一間韓定食餐廳。餐廳將魚、肉、醬油蟹等多種小菜擺成一桌，並附上石鍋飯。餐廳位於一樓超市的二樓，停車場寬敞，也設有電梯。小菜的鹹淡有時偏鹹、偏甜或偏淡。

全州全北大學前的老字號粉食店。生菜炸物是將炸物用生菜包起來，再放上調味蔥絲享用。深夜或凌晨也能吃到。辣炒年糕既不辣也不甜，味道略顯可惜。