全州美食 — 營業中 (437個)

現代雞內臟是全州的雞內臟湯店。清澈的湯頭裡放入水芹與多種雞內臟，並引導客人先吃水芹和冬粉，再吃內臟。許多客人會搭配燒酒，當作下酒菜前來。雞內臟與湯頭的味道喜好兩極。

光寒樓泥鰍湯位在全州中華山洞，供應將泥鰍完全磨碎入湯的泥鰍湯。隨湯附上芥菜泡菜與現拌辛奇等小菜。餐點只有泥鰍湯一項，只要告知人數即可點餐，另設有供團體客使用的包廂。店內也販售鴨肉滷煮與鴨肉燒烤，並贈送炸泥鰍。

位於全州韓屋村深巷中的草家屋。這裡販售五味子茶、紅棗茶、米飲與咖啡。 保留舊時結構的房間分為數間，可以伸腿休息，也有內院。因為位在韓屋村內側巷弄，並不容易找到。

位於全州八福洞的豬腳店，辣味醬豬腳是招牌，也能點原味。只賣單一菜色，可加點麵。膠質部位比瘦肉多。

名家里脊是全州孝子洞的韓牛烤肉店，供應韓牛特別綜合套餐650公克，以及里脊與特殊部位。店內同時附上海帶湯與小菜。店家為十二人訂位客提供獨立包廂，停車也方便。肉品品質與小菜組成每次造訪並不一致。

產烏賊蛤蜊刀切麵是全州孝子洞的海鮮店，供應產烏賊生魚片、蒸牡蠣與炸烏賊，也煮刀切麵。產烏賊生魚片會因天氣與漁獲狀況而供應與否不同，造訪前需先確認。價位偏高。

現代屋 全州鎮北店是位於全州鎮北洞的韓式餐廳，供應南部風味的黃豆芽湯飯。這裡做的是南部市場風格的正統黃豆芽湯飯，湯頭滋味深厚，還會附上雞蛋。建築後方設有停車場。小菜與飯的份量偏少。

全州新市區的熟成豬肉店。五花肉與梅花肉以濕式熟成與乾式熟成處理，並由店員代為燒烤。孝子洞第一停車場可免費停車兩小時，自助吧可取用包飯蔬菜。造訪時可能會有候位情形。

南門手刀切麵位於全州南部市場附近，供應東竹刀切麵、古早味刀切麵與王餃子。店內搭配泡菜、蘿蔔泡菜與味噌辣椒拌菜一同上桌。將車停在南部市場公營停車場，結帳時告知即可獲得一小時免費停車券。刀切麵的湯頭比以往來得清淡。

全州希望花園是一間餐廳，供應豬排骨、排骨湯與醬油醃蟹，並附上小菜。營養石鍋飯是點餐後才現煮，需要稍等一段時間，晚餐時段則擠滿常客。店員的應對並不親切。

通集是開在全北大學附近、賣水麵與糙米烤雞的店家。水麵吃起來溫熱又帶點辣勁，糙米烤雞則是酥脆上桌。 全北大學的學生常來這裡聚會，店裡共有兩層樓。一樓只是稍微不那麼吵，整間店的氣氛都偏吵雜。

全州客舍的早午餐餐廳，供應東南亞風味的蝦仁雞肉炒飯、牛肝菌菇奶油義大利麵與鬆餅，另有帶酸味的咖啡。店前可停車，座位間距也寬敞。內用空間偏小，餐點價位相對偏高。

位於全州高士洞NC Wave A館3樓的壽司吃到飽餐廳。供應壽司、沙拉、蟹醬軍艦與醃鮭魚壽司，另有鐵板燒。 餐點迴轉速度快、品項豐富，一個人用餐也合適。壽司種類雖多，生魚片鮮度與壽司完成度則稍嫌不足。

全州有一家韓式餐廳，早上供應蘿蔔葉乾湯與年糕排骨套餐。小菜附上醃製入味的泡菜與蘿蔔塊泡菜，也可加點綜合煎餅與菜包肉套餐。一個人也能在此用餐，艾草年糕排骨會放在炙熱的鑄鐵烤盤上，以薄艾草年糕包裹後端出。艾草年糕排骨的薄年糕…

明朗烤肉是全州西老松洞的豬肉烤肉店。豬肉烤肉沒有腥味，用生菜包著酸甜的蘿蔔絲一起吃，之後在石板上炒飯。 這裡可以停車，適合當作午餐。烤肉的分量偏少。

這間嫩豆腐鍋店位於全州中華山洞。店內提供嫩豆腐鍋與清麴醬，並附上黃豆烤肉及一塊豆腐，搭配石鍋飯上桌。穿過御隱隧道後，會看到一間安靜的店面，飯後還能享用石鍋鍋巴。石鍋飯需要稍等一下才會送上。

這間辣炒雞肉店位於全北大學舊正門與室內體育館對面巷弄裡。雞肉比高麗菜放得更多，吃完辣炒雞肉後還能用加了鮪魚的拌飯收尾。 店內空間寬敞，可以讓多人一起用餐。店面距離全北大學辣炒雞肉十字路口有一小段距離。

素喜家小吃位於全州德津區仁厚洞2街。地址資料標示為全州德津區仁厚洞2街235-1。 這筆資料的城市欄位為全州。名稱欄位記載為素喜家小吃。

朱古米神話松川店位於全州松川洞，主打香辣小章魚，可放在芝麻葉上，搭配豆芽菜沾美乃滋醬食用。餐點也能加點起司配料或炒飯一起享用。 內用時蔬菜可無限續加，外帶份量則是店內的兩倍。店內小章魚的份量偏少。

皮斯比是在全州北臺附近賣義大利麵、燉飯和抓飯的店。玫瑰義大利麵裡放進大量蝦子和蛤蜊，雞肉抓飯上則鋪著烤全雞腿肉和芝麻葉。 下午五點半左右抵達也很快就會客滿，可以聽取菜單說明後再點餐。雙人桌偏小，沒有地方可以放行李。

全州峨中里的米飯專賣餐廳。點農家白飯就會附上白切肉、泡菜鍋、蒸蛋與魚。白飯須兩人以上才能點，飯會壓得扎實後盛上。沒有停車場。

伊道生鮮家是全州的海鮮料理餐廳，供應斑鰺蒸與當季魚類。民魚生魚片依當季水產品的組成搭配上桌。店內全部為包廂座位，春季另推出比目魚艾草湯等期間限定菜色。員工的應對並不親切。

這是一家位於全州市外巴士客運站對面的室內布帳馬車。豬肉酒麴與雞胗是招牌下酒菜，也可以點辣炒豬肉搭配血蛤，或是點辣魚板湯與三層肉炒。女老闆年輕時就開始做布帳馬車，後來延續經營成室內布帳馬車。下酒菜好吃，但價格並不便宜。

全州客舍街的麵食店，供應蛤蜊拉麵、手工麵疙瘩與陳年泡菜海苔飯卷。白飯可自助無限取用，海苔飯卷也接受外帶訂購。海苔飯卷因陳年泡菜與芝麻葉的搭配，吃起來可能偏厚重。店名為慶雅麵食。

高乙石鍋飯位於全州完山警察署旁，供應高乙石鍋飯與牛肉石鍋飯。飯拌著醬油調味醬吃，之後再用鍋巴或米湯收尾。 午餐時段客人聚集，外帶訂單以電話接受。這種做法與一般拌飯式的石鍋飯不同，第一次吃會覺得陌生。

孫家蛤蜊手工刀切麵位於全州。店家座落在德津區松川1洞。 餐廳提供蛤蜊手工刀切麵。這家店的餐點類型為蛤蜊刀切麵。

位於全州客舍的美式披薩店，供應義式臘腸披薩與辣椒墨西哥披薩。也可選擇半半披薩和四分之一披薩。 店內空間寬敞，配料豐富，一份披薩基本為大尺寸。起司份量偏少。

位於全州新市街區的Menji全州新市街區店。鳥白湯拉麵以長時間熬煮的雞湯為底，加上自製生麵、叉燒與半熟蛋。基本小菜附上日式醃高菜，還能加點炸雞塊與迷你炸豬排。店內有許多適合獨自入座的座位，一個人用餐很方便，辣椒鳥白湯加入…

位於全州麟後洞2街的黃花魚定食店，以加入青陽辣椒的鹹辣醬油調味黃花魚燉煮，搭配蒸蛋與多樣小菜上桌。餐點有時在點餐後需等20至30分鐘以上，中午時段座位不多。黃花魚燉煮與湯、鍋、小菜的口味都偏重。店名為麟後食堂。

全州牛兒洞的白飯套餐店。點白飯套餐會另外附上蒸蛋、大醬鍋與泡菜鍋、白切肉及多樣小菜。店內供應早餐，水和濕紙巾需自行取用。小菜與鍋物的味道時好時壞。

王調味炭火牛排骨肉是一家位於全州的牛排骨肉炭火燒烤店。店內供應調味牛排骨肉與生肉，並附上小菜與蘿蔔葉乾湯。生肉在廚房現場處理後出餐，店旁單身公寓可停車。牛排骨肉使用外國產牛肉。

多源泥鰍湯是全州松川洞的泥鰍湯店。以大醬為基底的泥鰍湯可選順口、普通或辣味，白飯與湯能續加。這間店已有三十年歷史，設有坐式與座椅座位，停車場也寬敞。餐後可自助盛取店家自製的梔子甜米釀，蘿蔔葉乾有時偏韌。

全北大學前的烏龍麵店。店內供應牛五花蒜香胡椒烏龍麵與牛五花泡菜炒飯蓋飯，也有炸豬排與冷蕎麥麵。以無人機台結帳，可使用三星Pay與Payco，並提供外帶。店內有學生與外送員往來，環境偏吵雜。

全州德津洞有一家老字號的順帶湯飯店，名為龍家。店內供應順帶湯飯與牛內臟湯，並附上店家自行醃製的泡菜與蘿蔔塊泡菜。 有客人從二十多年前就開始上門，也會在早上來這裡用餐。湯頭要將調味醬充分拌開，否則可能覺得不夠味。

位於全州客舍的日式拉麵店，供應豚骨拉麵與雞湯拉麵。即使加辣，湯頭也不會變濁。 以無人結帳方式點餐，也有拉麵搭配迷你蓋飯的套餐。沾麵的滋味，有人覺得好吃，也有人覺得可惜。

全州南部市場旁有一間小店，端出帶炭火香氣的漢堡排。可選奶油或咖哩醬，飯與湯能續加。 面向廚房的吧檯座位不多，即使透過 CatchTable 登記候位也可能等上二十到三十分鐘。店內沒有停車場。

全北大學附近有一家豬後腿肉烤肉店。選好豬後腿肉後，會把肉和蔬菜一起放在烤盤上烤來吃。炒飯要留下兩人份的豬後腿肉才能加點，份量不少。豬後腿肉一人份的量偏少，即使按人數點也可能不夠。

多宇廊是在全州韓屋村慶基殿前販售手工餃子的餃子專賣店。招牌口味為蝦餃與韭菜餃，排骨餃、乾烹餃、奶油餃子也能單顆選購。 選好的餃子可在店內用微波爐自行加熱後享用，透過寬敞的窗戶能看見外頭景致。內用區大約只能坐十人，空間狹小…

位於全北大學正門前的土耳其與阿拉伯料理店。供應羊肉串燒、鷹嘴豆丸，以及包含三種開胃菜的套餐。套餐可點兩人份，也提供外帶與外送服務。價格負擔偏高。

完山伐木炭家沙川內店位於全州沙川內市場，是一間經營多年的炭火烤肉店。店內先將香草五花肉烤過一次再上桌，並附上生菜與海苔搭配秘方醬料。肉品上桌時已帶有炭火香氣，因此不需自行切肉或長時間燒烤，餐後還會提供細麵。由於表面已烤得…

全州仁厚洞的刀切麵店。這裡以有嚼勁的手工刀切麵供應蛤蜊刀切麵與刀切麵疙瘩，並附上大麥飯。店內放入充足的蛤蜊，同時端上店家親自醃製的泡菜。菜單上還能品嚐到海鮮蔥煎餅與豆漿麵。

位於全州的豬腳與菜包肉餐廳，供應菜包肉和豬腳。拌麵的蔬菜份量多，湯汁帶點微辣。 事先聯絡即可外帶，並附贈淡水蝦湯或特製蘿蔔湯。前腿豬腳只能點大份。

伊納夫沙拉全北大學本店位於全北大學舊正門前的市街巷弄，是一間供應沙拉與外帶餐點的店家。顧客可以挑選配料與醬料，餐點以萵苣搭配其他蔬菜組成，分量也相當充足。 這間店以外帶為主經營，外帶時會處理得方便食用。內用相較於外帶，使…

五兔紫菜飯捲是全州下佳地區路邊的飯捲店，供應鮪魚飯捲與魷魚絲飯捲。店裡也賣嫩豆腐鍋與麵疙瘩。訂單量大，必須事先點餐再前往。魷魚絲飯捲偏辣。

全州孝子洞的一間韓式餐廳，供應蘿蔔葉乾湯、辣炒魷魚與鯛魚菜包肉。煎泡菜餅由客人自行動手煎。小菜與煎蛋可於自助區取用。餐廳前方的停車空間狹窄。

位於西新洞的海苔飯捲店，供應炸豬排飯捲、基本海苔飯捲與麵疙瘩。店名為金飯天國西新3號店。24小時營業，深夜時段也能前往。辣炒年糕、烏龍麵與炸豬排的表現則不如海苔飯捲。

菲拉德爾菲亞本店是在全州全北大學前販售費城起司牛排三明治與 smash 漢堡的美式漢堡店。以長棍麵包夾入洋蔥、起司與肉的費城起司牛排，以及將肉排壓扁煎至酥脆的雙層 smash 漢堡是招牌餐點。費城起司牛排份量充足，輕鬆吃…

位於全州韓屋村附近的麵店，以豆腐泡菜、白切肉與麵作為下酒菜，也販售豆漿麵。麵定食附上白切肉與麵，即使晚一點的時間也能享用。豆腐泡菜搭配芥菜泡菜、章魚醬與陳年泡菜一起上桌。

這家冷麵店位於全州客舍附近，供應水冷麵與拌冷麵，並附上木盤肉與熱湯。店家在同一個位置經營超過三十年，蘿蔔水冷麵不加醋也靠蘿蔔本身的滋味調出鹹淡。冷麵的甜味與鹹味偏重，麵條和湯頭則留下可惜之處。

位於全州高沙洞的蓋飯店「千尋」，天丼上頭擺著蝦子、蟹味棒、糯米椒、海苔、金針菇、南瓜與半熟蛋的炸物，另外也賣伊比利豬蓋飯與壽喜燒丼。店內用餐區與洗手間都維持得乾淨，女用洗手間裡備有衛生棉。不過餐點價格偏貴。四句介紹到此為…

全州西新洞的這味黃豆芽湯飯，湯飯會將飯與湯分開盛裝，並附上兩顆水波蛋與五到六種小菜。店內同時販售排骨醒酒湯與半雞湯，黃豆芽飽滿、口感爽脆。停車較為不便。

這是一家位於全州的紅豆粥店，供應小湯圓紅豆粥與紅豆刀切麵，也賣豆漿麵。冬至時排隊人潮較長，店內經過重新裝修後變得整潔。餐點送上桌需要較長時間。

位於全州亞中店的海腸湯店，供應海腸湯、內臟湯與木盤肉。湯頭一開始是清澈的，之後可以加入多太基與蒜泥。白飯以一人一食為基準可無限續加，蘿蔔泡菜可自行取用。若不喜歡辣味，需另外索取調味醬。

友情食堂是全州南部市場裡的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯會附上兩顆水煮蛋，以及泡菜、蘿蔔泡菜和醬滷肉。水煮蛋要配著酥脆的海苔一起吃，魷魚絲則可以另外加點。店面位於市場內側，位置容易讓人搞混。

這是一家位於全州德津區的橡實料理店。供應橡實涼粉飯、橡實蕎麥麵與橡實煎餅，涼粉為店家親自熬製。店面位在大馬路旁，停車場寬敞，容易找到。拌蕎麥麵的醬料與辣刀切麵口味偏辣。

全州孝子Humansia的本粥&拌飯分店，以鮑魚粥和基本蔬菜粥為代表餐點，小菜可續。若未事先點餐，可能需等候一段時間，中午時段客人較多。夏天店內較熱。

木槿韓定食是全州德津洞的韓定食餐廳。黃花魚定食附大醬湯、白飯與涼拌菜，調味不重。店家沿用過去的官舍建築，從包廂與大面窗可見庭園，事先訂位較妥。口味偏重的人較不適合。

樓重慶麻辣燙全北大學店是開在全北大學前的中式餐館，供應麻辣燙與麻辣香鍋。這裡的麻辣燙湯頭清爽，帶有類似咖哩的香料香氣，並非以花生為基底。配料要自己夾進大碗裡，再依重量計價。醬料區可照著食譜調配沾醬，香料氣味與辣度都偏強。

多紅鮭魚是全北大學附近的鮭魚餐廳，將整條鮭魚分切後供應鮭魚生魚片、鮭魚排與鮭魚蓋飯。店家以魚排與魚骨熬煮海帶湯，做成醒酒湯上桌，也可加點烏龍麵。鮭魚類餐點的份量偏少。

全州校洞的韓式餐廳。足糕套餐附上辣豬腳、年糕排骨與辣味烤菜包肉。午餐特選供應冷麵、大醬湯與少量白飯。男女共用廁所僅一間，使用上較不方便。