Vegan Dükkan Lokanta

イスタンブルのVegan Dükkan Lokantaは、トルコ料理をヴィーガン仕立てで提供する店です。スモーキーなナスとマンティから、アダナケバブ、アボカドサラダまで扱い、ティラミスには砂糖を使いません。 店内にはエアコンがあり、屋外席も設けられています。隣の店では栄養酵母や亜麻仁といったヴィーガン食材を購入できますが、店が小さいため内外のテーブルはわずかしかありません。