マザー ドウ

シンガポールにあるMother Dough Bakeryは、ベーカリーです。サワードウやアーモンドクロワッサン、パン・オ・ショコラを販売し、コーヒーも提供しています。 サワードウは、外側がパリッとしていて、内側はやわらかく空気を含んでいます。軽やかな食感に仕上がっています。