Zerah Coffee Roasters

Zerah Coffee Roastersは、シンガポールの住宅地にあるHDBの建物の2階に隠れているコーヒーロースタリーです。フィルターコーヒーとフラットホワイトをはじめとするエスプレッソベースの飲み物を一緒に出します。豆を浅く焙煎するため、フィルターコーヒーは明るく澄んだ味わいで、エスプレッソ飲料はまろやかに仕上がります。焙煎の傾向は酸味が強いほうです。