ファイヤー・ラーメン by めん馬鹿 セントレポイント店

シンガポールのザ・セントレポイントで、炎の味わいのラーメンを出す日本式ラーメン店です。看板メニューはラーメンの上に大きな炎が数秒間立ち上るファイアーラーメンで、炎のショーを添えて食べるスタイルです。 二日前に予約して訪れた例があり、月曜日の十二時三十分にはすぐに着席できたという記録もあります。炎のショーは印象的ですが、ラーメンの味の好みは分かれます。