Folks Collective

シンガポールでタイ料理を出すFolks Collectiveです。タイの味を思い起こさせる濃い風味と、バランスの取れた味付けを中心に料理しています。金曜日の夜は屋内の席が空くまで屋外席へ案内されます。平日の昼は会社員の客で混み合い、サービスが行き届きません。