Shin Gi Tai

シンガポールのハジ・レーンにある日本式のカクテルバー兼レストランです。カクテルのメニューはなく、好みを伝えるとネグローニやホワイト・ロシアのような飲み物をオーダーメイドで作ります。 日本式の料理も一緒に出しています。アンソニー・バーテンダーが氷の球を透明に削るのに2分33秒かかります。予約制で営業しており、バーの席は限られていて、飛び込みの来店は受け付けていません。