すし陣

スシ・ジンはワン・パラー・ホテルで日本式のおまかせ料理と寿司を提供する和食店です。おまかせは前菜・刺身・アワビ・温かい料理・握り8貫・シェフの創作料理・汁物・デザートまでの8コースで構成され、トリュフ入りの茶碗蒸しと天ぷらも出されます。 最も早い午後5時30分の席にはアーリーバードおまかせがあり、ランチにはサラダが付きます。料理に対して価格帯は高めです。