Noodle House

ソウルのシャロスギル周辺の路地にあるヌードルハウスは、豚肉と鶏肉の出汁で作るラーメンを出す日本のラーメン専門店です。豚出汁ラーメンと鶏出汁ラーメンにはチャーシューと半熟卵がのり、ユズのたくあんと唐辛子が添えられます。 入口のキオスクで注文する方式で、店主が一人で切り盛りしているため料理が出るまで時間がかかります。店内は10人ほどが座れる小さなコの字型の空間です。スープは豚骨を煮詰めたように非常に濃く、塩味と脂っこさに敏感な人には負担に感じられます。