Sushi Wa

光化門の前、水松洞にあるサマセット・パレス・ソウルホテルの2階で、刺身と寿司、コース料理を出す日本料理店です。寿司匠の流れを受け継ぐアン・ヒョサンシェフが、ジャワムシとヒラメ、中トロ・大トロなどをおまかせの順で出します。ランチコースは刺身と寿司の後にアイスクリームまで付きます。店内は明るく快適なほうで、ホテル並みの価格帯のわりに食後も腹がそれほど膨れません。