Turtle Pot Lid Kimchi Pork Belly

ソウルでオギョプサルとサムギョプサルを焼く韓国料理店です。皮付きのオギョプサルとチャドルグイ、熟成キムチ・ネギキムチ、ヨルム麺を出し、3人前を注文すると1人前を追加する仕組みになっています。 亀の形をした鍋の蓋の上で店主が直接肉を焼き、ご飯を炒めるときには豆もやしの和え物も加えます。肉からにおいがすることがあります。