Quán Bún xương 89

ダナンのハン市場の近くにある、豚骨と背肉を入れた肉ククスを出すローカルビストロです。看板メニューのBún Xươngは、柔らかく煮た肉にエシャロットの酢漬けと唐辛子・ライムを添えて食べます。平日の昼には、皿にご飯を盛っておかずを選ぶベトナム式の定食も出ています。英語が通じないため、メニューの最初の行を指して注文する必要があり、エアコンがなく店内は暑いです。