P.P. ブッフェ

チェンマイで肉を焼いて食べ、シュラブシュラブも楽しめるタイ式ビュッフェの食堂です。ムカタ・火鍋・鉄板と壺の組み合わせから選び、刻んだニンニクと唐辛子をソースに混ぜて食べます。 先払いを済ませた後、皿に肉と具材を自分で盛り、鉄板で焼いたりスープで煮たりして食べます。炭火の熱が強いため、食事の席は暑くなります。