Spring Cafe

チャイナタウンにあるスプリング・カフェ（Spring Cafe）は、バーガーやバオ、サラダ、弁当を扱うヴィーガンカフェです。豆腐の皮を使った弁当やバオバン、ハイビスカスティー、スムージーが主に選ばれています。店内にはカウンター形式の席が6〜8席ほどあり、注文は簡単ですが、昼時には列ができます。バオバンはパンの割合が中身より多く、食感がもっと柔らかければという声もあります。