Hav & Mar

ニューヨークにあるレストランで、海鮮料理を中心にスウェーデン料理とエチオピア料理を組み合わせて提供しています。パンのバスケットとビリヤニライス、スズキの料理を出します。シェフズテーブルは厨房のすぐ前で行われ、調理の過程を見ながら食べることができます。クルード・ミ・フルーク・セビーチェは魚の切り身がとても少ないです。