Karakatta ramen

カラカッタ・ラーメンはマンハッタンでラーメンと丼ものを提供する飲食店です。豚骨ラーメンと辛いラーメン、ジンジャースタミナ、チキン照り焼きを出しており、辛さは2〜3段階から選べます。 店内は20席ほどで小さく、サービスは速く、一人で食事をする客も多いです。ラーメンは麺の茹で加減が浅く、スープは脂っこくて塩辛いという短所があります。