Royal 35 Steakhouse

ニューヨークでポーターハウスステーキを提供する正統派ステーキハウスです。代表的なメニューはポーターハウスとホタテ料理で、肉にはヒマラヤ塩をかけて35日間熟成させます。店内のドライエイジング冷蔵庫の肉をテーブル案内の前に見せ、サラダは一皿を二皿に分けてサーブします。チップがレシートに含まれていても追加チップ用紙を渡すため、会計時に確認が必要です。