Shinka Ramen & Sake Bar

ニューヨークでラーメンと酒を出すShinka Ramen & Sake Barです。牛骨の骨髄ラーメンをはじめ、燻製鴨ラーメンやビリアラーメンのように伝統的なラーメンを変化させたメニューが出ます。 牛骨の骨髄ラーメンには柔らかなブリスケットが載り、麺の量も十分で、カルビとマグロのタルタルタコも一緒に注文できます。酒と日本の蒸留酒を選べ、バーにはカクテルと生ビールもあります。