Shui Mei Cafe

ニューヨークにある小さな福州料理の店です。魚肉団子のスープと炒めた餅を看板に、ピーナッツ麺や福州風ワンタンスープも出しています。 支払いは現金のみで、奥の席は少なめです。豆乳は豆の風味がほとんどなく、薄い味わいです。