9 Pots Congee

バンコクの夜市の道端で、豚肉と卵の入った粥を売る屋台です。粥はほとんどクリームのように滑らかで、生姜と刻みネギを添えて自分で味を調えて食べます。 豚肉のワンタンは弾力のある食感で出てきて、注文するときに卵を別に盛ってくれるよう頼めます。道端の屋台なので華やかな空間ではありません。