MENSHO TOKYO

バンコクのワン・バンコク・ザ・ストーリーズ1階にあるMENSHO TOKYOは、鶏白湯と塩ラーメンを中心に出すラーメン店です。看板メニューの鶏白湯は、鶏を長時間煮込んだ濃厚でクリーミーなスープに、コシのある麺とチャーシューを合わせています。旨味塩は、貝の甘みが感じられる澄んだスープで提供されます。オープンキッチンを囲むカウンター席で調理の様子を見ながら食べられ、麺の食感とスープの塩分を選べます。店内は狭く、席はすべてカウンターなので通路は窮屈です。