Sushi Yoshinaga

スシ・ヨシナガはパリにある寿司店です。シェフのヨシナガによるおまかせを中心に、目の前で寿司を握ります。 10席ほどのカウンターで、食事はおよそ2時間かけて進みます。日本酒のセレクションと、シェフの修業経験について聞くことができます。