Teppan Yaki Devant Vous

パリにある鉄板焼きの日本料理店で、シェフがお客様の目の前で鉄板料理を披露します。材料と調味料を目の前で調理し、小さなショーのように進みます。 テーブルは他のお客様と相席で、シェフの調理を数センチ先で見守る形式です。食事よりも調理の実演に視線が長くとどまることがあります。