チャンマッ 韓方タッコムタン

望遠市場の中にある、参鶏湯ならぬ韓方鶏骨湯を出す食堂です。鶏を茹でたあと皮を別に外し、身を手で食べやすい大きさに裂いて入れます。鶏皮は注文時に頼めば入れてくれ、先払いの方式です。おかずはキムチと豆もやしの和え物の二種類だけです。