コギドククスミョン

コギド・ククスミョンは、ソウルでサムギョプサルとカルビ、ガブリサルと皮を炭火で焼いて食べるサムギョプサル専門店です。一度焼いた肉を炭火で再び焼き、炭火の香りを引き立てます。キムチマリの冷麺を一緒に注文する人が多いです。コチュジャンチゲと柔らかい卵蒸しを添えることができ、客が帰ると煙突の内側まで拭きます。おかずの品数は少ないほうです。