Pie Republic(パイリパブリック)

パイリパブリックは延南のビストロ、ヨンナムと同じ建物の地下一階にあります。南アフリカ式のミートパイとソーセージロールを扱うパイの専門店です。ラムパイやペッパーステーキパイ、ソーセージロールを中心に提供し、ラムチョップも一緒に注文できます。パイの中には肉が詰まっていて、外側のパイ生地は香ばしく焼き上げられています。