SORA Craft Kitchen

SORA Craft Kitchenは、ロサンゼルスのダウンタウン・ファッション地区の近くでトルコ風の地中海・アジア融合料理を出す小さな食堂です。ケバブやイチュリ・キョフテ、ナスのサラダ、ザクロ糖蜜に漬けた鶏肉をキオスクで注文します。シェフが一人でオープンキッチンで調理と配膳の両方を担当し、食事には1時間ほどかかります。席は6テーブルしかないため、予約が必要です。