The Boiling Crab

ザ・ボイリング・クラブは、エビやカニ、貝をケイジャンソースで和えて出す海鮮料理の店で、ロサンゼルスのコリアタウン付近に位置します。ベビーザリガニやコーン、ソーセージを添え、ガーリックソースやランチソースにつけて食べるスタイルです。予約後に待機リストへ名前と電話番号を残すと、入店時にSMSと電話で知らせてもらえます。基本の待ち時間は40～50分です。