The Joint Seafood & Uoichiba (DTLA)

ザ・ジョイント・シーフード・アンド・ウオイチバ（The Joint Seafood & Uoichiba）は、リトル東京でドライエイジングした魚のハンドロールと刺身を提供し、コーヒーバーと水産市場を併設する海鮮店です。マグロ・ブラックコッド・和牛のハンドロールや、ユズに漬けた白身魚、フューチャーマキが出ます。水産市場の刺身テイクアウトは通常オンラインで事前注文する必要があり、スタッフが魚の熟成過程と食べ方を説明します。コーヒーバーは午後5時に閉まります。