Hotteok

明洞の奥の静かな場所で焼いて売っている手作りホットクの屋台です。シナモンシュガーを薄く入れ、外はカリッと中は柔らかく焼き上げており、揚げたホットクより油分が少ないです。調理する人はお金に触れず、客が箱に紙幣を入れた後、自分で釣り銭を取ります。中の餡がほとんどなく、空っぽに感じられます。