Phopular

東大門歴史文化公園駅の交差点から一本入った裏道に、ハノイ式のフォー（米麺）とバインミー、ベトナム風ご飯を出すベトナム料理店「パーピュラー」があります。バインミーはバゲットが柔らかく、焦げ目香るプルコギを挟んで作ります。 コムタットは醤油で煮た豚肉と和えたモーニンググローリー、目玉焼きを白米にのせて出されます。フォー（米麺）は澄んだ濃い肉の出汁に、ニンニクのピクルスやベトナム唐辛子を加えて食べる方式です。