Wooyookmi

ソウル新堂洞でティーボーン・ヒレ・ロースのステーキと韓国料理の食事メニューを一緒に出す牛肉店です。ティーボーンはヒレとロースが一緒に付いて出て、テンジャンスルバプとカクドゥギポックムバプを添えるフュージョン方式です。 店員がテーブルで希望の焼き加減と時間に合わせて直接焼いてくれ、下焼きした肉は石板の上でさらに焼いて食べます。ロースはヒレより筋が噛み切れず硬いほうです。