ウルジオデン

本家乙支オデンアルドルムクは、乙支路のコルベンイ横丁で練り物とドルムクの焼き物を出すオデンバです。ドルムクの焼き物は卵が詰まっていて、歯ごたえのある食感と焦げ目がついています。コンニャクや四角、棒状の練り物も出されます。午後2時から店を開け、練り物は前に並んだ中から選んで串を入れ、その後で会計をする仕組みです。