クムワ食堂

大邱（テグ）の東山洞（トンサンドン）にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。冷たい豚肉のスユクが看板料理で、カルグクスも一緒に出します。 冷たいスユクはオドルッペの部位ならではの食感があります。注文を受けてからゆでるカルグクスは、出てくるまで25分かかりました。カルグクスは量が少なめです。