ハンシ店 テガチュオタン

大邱の薬令市にあるハンシネ・デガチュオタンは、チュオタン（どじょうのスープ）の店です。干し大根の葉と、細かくすりつけたエゴマを入れたチュオタンに、チジャの石釜ご飯とアリグジョル（カキの塩辛）を合わせて出します。平日の昼の混雑時には待ち時間が発生するのが普通で、山椒は頼めば受け取れます。石釜ご飯の準備があるため、料理が出てくるのは遅めです。