Mejicafe Smallest Roastery 築地 カフェ

メジ・カフェは東京の築地市場の中にある、とても小さなテイクアウト専門のコーヒー店です。さまざまな豆の中から好みのものを選び、その場でハンドドリップで淹れてもらうドリップコーヒーが看板メニューです。 産地・農園・プロセス・酸度・強度・クリーンといった情報が文章や表で書かれていて、頼めば香りを嗅ぐこともできます。座って飲む席はなく、待つスペースも狭いです。