江戸蕎麦 佗介(わびすけ)

福岡の静かな路地にあるワビスケは、古民家の趣のそば専門店です。カモそばと温そば、ざるそばを提供し、焼いたネギとユズの香りが移っただしが麺とともに出されます。 ご夫婦で営んでおり、料理が出るまでにやや時間がかかり、週末や昼時のピークには予約が必要です。日本語が分からないと注文は非常に難しいほうです。