チョンチンホモドゥシャブシャブ

ソウルで中国式の火鍋を出すチュンチンホモドゥシャブシャブです。紅湯と白湯を一緒に提供し、マージャンソースを好みに合わせて作って食べる方式です。セルフバーでソースを自分で作ることができ、内臓串と中国式の白いセンマイも出ます。ウェイラに辛味を追加すると、本場式の味が強くなります。