パルシパル

京都の先斗町にある焼き鳥店パルシッパルは、備長炭で焼いた串を出す店です。さまざまな串を何種類か注文して食べる方式です。入店前に席料の規則を案内文で確認させ、基本のお通しとして生キャベツが出ます。外国人対応が不慣れな点が短所です。