チョッカルビ大統領

ノウォン駅の路地でチョクカルビを出すカルビ専門店がチョクカルビデトンニョンです。厨房で15分ほどかけて80%ほど下焼きして出し、テーブルでは骨の部分だけを少し追加で焼いて食べる方式です。 赤身は厚みがあって柔らかく、骨からよく外れます。味付けは過剰でなく、あっさりしています。味付けと辛さから選ぶことができ、基本でテジコプテ・トック・ケランチムが出て、おかわりもできます。