きしめん あまの

キシメンと名古屋式の味噌煮込みうどんを出すうどん店で、梅田の地下街ホワイティうめだノースモールに位置します。看板メニューの味噌煮込みうどんは、手打ちの麺を熱い土鍋に入れてぐつぐつと煮た状態で提供されます。麺は硬めで、紙エプロンを受け取ることができます。昼時には20～30分ほど待つことがあるため、早い時間に訪れてください。