Sushi Taiga 鮨 たいが

大阪の北新地にある寿司のおまかせ料理の専門店です。魚の種類ごとの寿司や、カラスミの出汁の茶碗蒸し、アワビの肝ソース、マグロの漬け醤油で味を付けた料理が出ます。 ご夫婦で営み、カウンターは8席のみで、シェフが英語で食材と料理を説明します。当日の朝に食材を買いに行き、オンライン予約のみを受け付けます。