Hamanjip

釜山で60年以上にわたり鶏のコプチャンを提供してきた老舗のハマンジプです。鶏の内臓は歯ごたえがあり、噛みごたえがあって香ばしく、パンナムの葉を入れて食べます。 広い鉄板に鶏のコプチャンが出され、残った材料で炒め飯を自ら炒めて食べます。つけて食べるソースはかなり塩辛いほうです。