火釜に出会ったサバ

釜山の中央洞にある韓国料理店、ファドクルマンナンコドゥンオは焼き魚定食を出す店です。大きなサバを焼き上げ、外はカリッと中はしっとりとしており、かすかな直火の香りが漂います。 定食には基本のおかず7品とセルフバーのおかず、ワカメスープと辛いチゲが付いてきます。サバのほかにも、ポルグイとメウンタン（魚の辛い鍋）も注文できます。