Co Hai Sai Gon Vietnamese

台北の師大路の路地にある小さな公園の一角で、バインミーとベトナム風のフォー（米麺）、生春巻きを売る小さな店です。バインミーは、パリッと焼いたパンに豚のレバーパテと豚肉、きゅうり・漬け大根・パクチー・生唐辛子を入れています。焼き肉のフォー（米麺）はソースとピーナッツを別々に盛り付けて出し、調理時間はほとんどかかりません。支払いは客が現金箱に直接入れる方式で、店内の席が少ないため夏は空間が暑くなります。