小主廚鐡板料理

台北の中山駅の近く、建物の奥に隠れた鉄板焼きの店です。鶏もも肉はニンニクと一緒に鉄板で炒め、炒飯は醤油の香りと焦げの風味がする作り方です。壁には店主の調理関連の資格証が何枚も掛かっています。席が少ないため、夜は15分ほど待つことがあります。