Solo Pasta

台北の忠孝敦化駅から徒歩10分の場所に、生麺で調理するイタリアンレストラン、Solo Pastaがあります。ローマ風チーズとベーコンのパスタやトリュフのペンネ、バルサミコ酢の鴨胸肉パスタなど、麺とソースを丁寧に合わせたメニューが中心です。 パスタは注文後に生麺から調理するため、メインまで20～30分かかることがあります。テーブルの間隔が狭く、隣の席の会話が聞こえ、ホールの騒音も大きいほうです。